Pauvre ou riche (en bactéries) : pas tous égaux face aux maladies liées à l’obésité

Pauvre ou riche (en bactéries) : pas tous égaux face aux maladies liées à l’obésité

Deux études publiées simultanément dans Nature le 29 août 2013 ouvrent des perspectives importantes dans le domaine de la médecine préventive et personnalisée. Conduites par l’Inra conjointement avec l’Inserm, l’UPMC et l’AP-HP ainsi qu’avec le CNRS, l’IRD, l’université d’Evry et…

D’où vient la sensation d’astringence ?

D’où vient la sensation d’astringence ?

En dégustant une groseille pas très mûre, une tasse de thé ou un verre de vin, la sensation est la même, comme si, soudain, l’intérieur de la bouche s’asséchait : c’est l’astringence. Pour la première fois, les mécanismes d’interactions moléculaires…

L’oïdium du blé : s’adapter pour mieux parasiter !

L’oïdium du blé : s’adapter pour mieux parasiter !

Des chercheurs de l’Inra Versailles-Grignon, au sein d’un consortium européen, ont mis en évidence que le patrimoine génétique de l’oïdium du blé lui a fourni toute la diversité nécessaire pour s’adapter, au cours de l’évolution, à son environnement géographique et…