Quelle est la conséquence de la germination des grains de blé dur sur la production de pâtes ?
Est-ce que le fait d’utiliser des grains de blé dur germé a un effet sur la qualité ou même l’aspect de nos pâtes alimentaires ? Agriculture & Nouvelles technologie vous explique. La principale différence entre les grains de blé dur non…
Un nouveau biopesticide à base de venin d’araignée ?
Et si une araignée pouvaient sauver les abeilles ? Les chercheurs de l’Université de Newcastle au Royaume-Uni ont surpris en présentant le projet d’un nouveau pesticide à base de venin de mygale, qui ne serait pas nocif pour nos abeilles !…
La moisson 2014 peut-elle surprendre ?
La moisson n’est pas encore terminée mais les conditions climatiques très pluvieuses rendant la récolte difficile et la présence de germination sur pied donne l’idée qu’elle sera déceptive. Pas pour tout le monde ! Éclairage avec Michel Portier, directeur général…
Embargo russe : Quel est l’impact réel sur les filières françaises ?
Les sanctions décidées par le Kremlin sur l’importation des produits alimentaires européens et américains suscitent une grande inquiétude sur le moyen terme, au sein du vieux continent, avec un risque de saturation du marché communautaire par des produits initialement destinés…
Le gluten est-il réellement néfaste pour la santé ?
Intolérance, hypersensibilité, le gluten est-il si dangereux pour notre santé ? Agriculture & Nouvelles Technologies vous explique pourquoi la mauvaise réputation de cette fraction protéique du grain est injustifiée. Si le régime antigluten fait de plus en plus d’adeptes alors que…
Des algues dépolluantes dans les élevages ?
On connaissait déjà les plantes dépolluantes, notamment à travers les espèces qui absorbent l’ammoniac. Des chercheurs français viennent désormais d’établir qu’une micro algue présente des taux d’absorption d’ammoniac très élevés. L’Institut Basque de Recherche et Développement Agricole a révélé, au…
Comment utiliser des lots faiblement germés pour faire des semences ?
Pour réaliser ses propres semences de ferme à partir de lots faiblement germés, des conditions et tests sont requis au préalable. Des lots faiblement germés ou à faible TCH (Temps de chute de Hagberg) peuvent être utilisés pour faire des…
Des grains germés pour l’alimentation animale ?
Il semblerait que les blés germés aient la même valeur énergétique, pour les porcs et les volailles, que les blés non germés. Le blé récolté en 1992 et 2000 a germé sur pied, à cause de conditions climatiques très humides….
Tensions sur l’industrie des biocarburants
L’EPA (Environmental Protection Agency) retarde la publication finale des mandats d’incorporation des biocarburants (RFS) dans un contexte de tensions accrues entre les acteurs. En effet, la décision pourrait impacter l’industrie des biocarburants si l’EPA venait à diminuer significativement les mandats définitifs…
La méthanisation boostée en Midi-Pyrénées !
Le plan Energies Midi-Pyrénées lancé l’été dernier avec Stéphane Le Foll se veut ambitieux ! “La méthanisation en Midi-Pyrénées, ça marche et ça avance !” a déclaré Martin Malvy, président du conseil régional de Midi-Pyrénées, à l’occasion de la visite…
