Viande bovine : des marqueurs de tendreté

Viande bovine : des marqueurs de tendreté

Dans le cadre de son projet Phenotend financé par APIS-GENE, la société Protneteomix de Nantes propose un nouvel outil permettant d’évaluer les protéines marqueurs de tendreté, présentes dans les viandes bovines.

Union européenne : Les OGM exclus des négociations de libre-échange avec les Etats-Unis ?

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Les OGM sont à nouveau au cœur d’une polémique au sein de la Commission européenne. Ils constituent un dossier qui, au même titre que celui sur les services culturels, pourrait être exclu du cadre des négociations de libre-échange entre l’Union…