Récolte 2014 de céréales à paille, colza et pois : la météo joue les prolongations
En juin, la récolte française de céréales à paille s’annonçait correcte et précoce. Aujourd’hui, la quantité se confirme, mais la météo capricieuse de fin juin, juillet et août est venue compromettre la qualité sur une partie du territoire. Blé tendre…
Maïs : la récolte 2014 s’annonce plus abondante qu’en 2013
Au mois de juillet, les pluies ont été fréquentes et abondantes, favorisant la croissance rapide du maïs mais pénalisant les moissons de blé, dont la qualité serait localement très hétérogène et dépendante des variétés. La récolte de maïs-grain (y compris…
Rendements de maïs : une correction à la hausse pour la production américaine
Le rapport USDA du mois d’août devrait confirmer le très bon potentiel des États-Unis. Les conditions restent idéales sur l’Amérique du Nord où les pluies dissipent les craintes sur le potentiel de production de maïs et de soja Les prévisions…
Quelle est la conséquence de la germination des grains de blé dur sur la production de pâtes ?
Est-ce que le fait d’utiliser des grains de blé dur germé a un effet sur la qualité ou même l’aspect de nos pâtes alimentaires ? Agriculture & Nouvelles technologie vous explique. La principale différence entre les grains de blé dur non…
Un nouveau biopesticide à base de venin d’araignée ?
Et si une araignée pouvaient sauver les abeilles ? Les chercheurs de l’Université de Newcastle au Royaume-Uni ont surpris en présentant le projet d’un nouveau pesticide à base de venin de mygale, qui ne serait pas nocif pour nos abeilles !…
« La biodiversité ne doit pas procéder d’une idéologie de la décroissance ! », par Marcel Kuntz
La « conférence environnementale » des 14 et 15 septembre 2012 organisée par le Ministère de l’Ecologie avait débattu de « la biodiversité », un thème incontournable de la bien-pensance écologique de ce début de XXIème siècle. Dans une France au bord du gouffre…
La moisson 2014 peut-elle surprendre ?
La moisson n’est pas encore terminée mais les conditions climatiques très pluvieuses rendant la récolte difficile et la présence de germination sur pied donne l’idée qu’elle sera déceptive. Pas pour tout le monde ! Éclairage avec Michel Portier, directeur général…
Embargo russe : Quel est l’impact réel sur les filières françaises ?
Les sanctions décidées par le Kremlin sur l’importation des produits alimentaires européens et américains suscitent une grande inquiétude sur le moyen terme, au sein du vieux continent, avec un risque de saturation du marché communautaire par des produits initialement destinés…
Le gluten est-il réellement néfaste pour la santé ?
Intolérance, hypersensibilité, le gluten est-il si dangereux pour notre santé ? Agriculture & Nouvelles Technologies vous explique pourquoi la mauvaise réputation de cette fraction protéique du grain est injustifiée. Si le régime antigluten fait de plus en plus d’adeptes alors que…
Des algues dépolluantes dans les élevages ?
On connaissait déjà les plantes dépolluantes, notamment à travers les espèces qui absorbent l’ammoniac. Des chercheurs français viennent désormais d’établir qu’une micro algue présente des taux d’absorption d’ammoniac très élevés. L’Institut Basque de Recherche et Développement Agricole a révélé, au…
